Esta delicia culinaria se obtiene del lomo de las reses mimadas por nuestros ganaderos y trabajado con el saber hacer de eljameño.com.
Este corte de categoría extra se localiza en la cadera, en el lomo, cuya parte trasera rodea al solomillo y su carne muy tierna, jugosa y sabrosa lo convierten en una de las estrellas de la cocina de producto.
La chuleta de buey aporta valores muy positivos y altamente recomendables en la alimentación
en personas con estados carenciales, embarazadas y bebés en estado de lactancia, al tener la carne de buey una alta cantidad de vitamina B12, también conocida como cobalamina.
Existen diferentes formas de cocinar la chuleta de Buey, pero el asado es la forma de cocinado más adecuada para su degustación. Asadas a la parrilla adquieren nivel de manjar en los asadores vascos. Si no dispone de parrilla no dude
en degustarla cocinada al horno, con todo el sabor y la ternura de las reses de eljameño.com.
El formato 500 g la hace adecuada para el consumo individual. Disfrute de la auténtica chuleta de Buey.
- Chuleta de «buey» envasada al vacío de entre 475 – 525 gr.
- Despiece: Chuletero
- Canales de peso comprendido aproximadamente de 250 – 300 kg.